Tercatat Jadi Peminum Teh Pertama, Ini Dia Legenda Kaisar Shen Nung

Jakarta — Segarnya seduhan teh disebut-sebut telah hadir sejak tahun 3000 SM. Legenda ini erat kaitannya dengan sosok Shen Nung yang memperkenalkan cikal bakal budaya minum teh.

Tiongkok memiliki banyak mitos dan legenda yang dipercaya sebagai cikal bakal menyebarnya kebudayaan di dunia. Salah satunya budaya menikmati seduhan daun teh yang hangat dan menyegarkan.

Tren minum teh tak hanya dilakukan sejak era modern di Eropa saja. Jauh sebelumnya, pada tahun 3000 SM dikisahkan ada sosok pemimpin bernama Shen Nung yang pertama kali minum teh.

Merujuk pada buku Sejarah Teh: Asal Usul dan Perkembangan Minuman Favorit Dunia, Shen Nung saat itu dikisahkan tengah duduk di bawah sebuah pohon. Setelah melalui perjalanan yang panjang dan melelahkan, ia kemudian merebus air untuk diminum.

Baca juga: Tinggal di Alaska, Wanita Ini Harus Tempuh 321 Km Demi Beli Makanan

Kaisar Shen Nung disebut menjadi orang pertama yang minum teh akibat ketidaksengajaannya. Foto: iStock/Istimewa

Tiba-tiba selembar daun, yang kemudian dianggap sebagai daun teh, masuk ke dalam teko air yang sedang dipanaskan. Setelah didiamkan beberapa saat, Shen Nung menyaksikan perubahan warna akibat daun tersebut pada tekonya.

Terkejut dengan kejadian yang dilihatnya, Shen Nung percaya ada keajaiban yang terjadi. Secara hati-hati, ia kemudian menuangkan teko dari atas tungku ke dalam gelasnya.

Shen Nung menunggu hingga seduhan daun tersebut berada pada suhu aman untuk diminum dan mencicipinya melalui beberapa tegukan. Setelah menelan rebusan daun tersebut, Shen Nung mengatakan ‘teh’ mengaliri pembuluh darahnya dan ia merasa lebih damai juga tenang.

Melansir informasi dari UK Tea & Infusions, Shen Nung juga dikenal sebagai ahli herbal pada masanya. Dalam laman tersebut juga dikatakan daun yang jatuh ke dalam teko Shen Nung berasal dari pohon Camellia sinensis yang merupakan nama latin dari pohon teh.

Hingga akhirnya kini teh dikonsumsi sebagai bagian dari budaya Tiongkok. Foto: iStock/Istimewa

Sebelum menemukan teh, Shen Nung telah terkenal dengan pengujiannya terhadap segala jenis tumbuhan. Shen Nung sebagai ahli herbal banyak menciptakan racikan yang berasal dari pepohonan dan tumbuhan di lingkungan sekitarnya.

Tetapi penemuannya terhadap daun teh yang tidak sengaja membuat namanya populer. Namun masih banyak perdebatan di kalangan ahli sejarah tentang catatan perkembangan teh pertama kali.

Ada banyak catatan sejarah di Tiongkok yang menyebutkan bahwa teh terus berkembang dari dinasti ke dinasti lainnya. Seperti pada Dinasti Sui (581–618 Masehi), teh mulai digunakan sebagai pengobatan tradisional.

Kemudian ketika masa Dinasti Tang (618–907 Masehi), teh pertama kalinya diperkenalkan sebagai sebuah seni hingga memerlukan upacara untuk meminumnya. Pada masa ini teh baru mulai dinikmati oleh segala kalangan sosial di lapisan masyarakat.

(dfl/adr)

Originally published at https://food.detik.com.